Süßes zum Rotwein? Schokolade zum Riesling? Ja, doch, das kann passen. Und manchmal sogar ganz neue Genusswelten eröffnen. Es hängt halt von den Kakaosorten, -anteilen und -herkünften ab. Wir probieren hochwertige Schokoladen pur und in Kombination mit Wein, erfahren, wie gute Schokolade hergestellt wird und welche Inhaltsstoffe wie miteinander reagieren.

Unser Klassiker mit Käse & Wein, Wim & Martin. Längst handelt der Käsedealer unseres Vertrauens nicht mehr nur Gouda! Aus der internationalen Vielfalt der Käsespezialitäten sucht Wim Smit die spannendsten Produkte der Saison aus. Wir bilden spannende Paarungen mit den passenden Weinen. Und zusammen ergibt sich ein Gaumenschmaus besonderer Güte.

Lennart Schilgen sieht Verklärungsbedarf. In seinem zweiten Programm dichtet und singt er gegen eine unzureichende Wirklichkeit an. Und entlarvt zwischen den Zeilen, wo die Welt und er selbst sich überall in die Tasche lügen. Möglich, dass ein paar unbequeme Wahrheiten auftauchen. Aber keine Angst: Selten war das Verlassen der gedanklichen Komfortzone so komfortabel! Es gibt […]

Verlängern wir doch einfach mal den Sommerurlaub - mit Weinen aus den beliebtesten Reiseregionen: Südtirol, Spanien, Südfrankreich oder Italien. Dazu versuchen wir uns an einer zünftigen Paella!

Kickstart - Hartmann gibt Vollgas! Matze Kusch ist sauer. Dem Präsidenten der Black Mambas wurde die Harley geklaut. Peinlich! Den Diebstahl bei den Bullen anzuzeigen, ist aus vielerlei Gründen keine akzeptable Option, und deshalb drängt er den Düsseldorfer Ex-Fußballprofi und jetzigen Privatdetektiv Hartmann, das Motorrad zu suchen, bevor es sich in Einzelteile zerflext auf den Weg […]

Es gibt einfach nicht genügend Samstage im Jahr! Deshalb künftig zusätzlich an (fast) jedem 1. Freitag im Monat: Betreutes Trinken - fünf Weine, 90 Minuten, maximal 12 Teilnehmer. Zu dem Termin suchen wir spannende Weine aus, reichen ein bisschen Käse, Brot und Wasser dazu, erklären, riechen, schmecken, fühlen - genießen! Je nach Thema und Weinauswahl […]

Zum dritten Mal organisieren wir das Apfelparadies auf dem Körnerplatz. Es gibt Cider und frischen Apfelsaft, Calvados und Apfelkuchen und weitere Apfel-Spezialitäten. Lothar Meunier unterhält uns mit französischen Chansons zum Akkordeon, Clown und Zauberer Liar verzaubert uns als Pantomime im Stil von Marcel Marceau. Herzlich willkommen! Unser Bistro ist bereits ab 11 Uhr geöffnet, die […]

Unser Klassiker mit Käse & Wein, Wim & Martin. Längst handelt der Käsedealer unseres Vertrauens nicht mehr nur Gouda! Aus der internationalen Vielfalt der Käsespezialitäten sucht Wim Smit die spannendsten Produkte der Saison aus. Wir bilden spannende Paarungen mit den passenden Weinen. Und zusammen ergibt sich ein Gaumenschmaus besonderer Güte.

Es wird wild! Zumindest auf dem Teller. Denn an diesem Abend probieren wir Genüsse, die zum Herbst gehören wie gelbe Blätter und Morgennebel: Wild, Kürbis, Pilze etc. Und dazu natürlich passende Weine. Also viel Rotes. Aber auch reife, kräftige Weißweine. Seid gespannt!

Die Sauerländer Edelbrennerei destilliert seit Jahren Brände und Geiste auf hohem Niveau. Unter kundiger Genussanleitung von einem Mitarbeiter der Destille probieren wir klassische Obstbrände und spannende Spirituosen, wie den Gin aus dem Heringsfass oder einen Möhrenbrand. Für eine deftige Unterlage aus Schmalzbroten und Schinken sorgen wir natürlich!

„Kommt schnell, ich trinke Sterne!“ soll Dom Pierre Perignon gesagt haben, als er zum ersten Mal perlenden Champagner genoss. Was es mit dem Mythos um den edlen Prickel auf sich hat, wie er sich von Crémant oder Winzersekt unterscheidet und viele kleine Anekdoten aus der Champagne und ihren berühmten Wein gibt es hier zum ausgiebigen […]