Wein & Schokolade – Paarungen von harmonisch bis spannend – ausgebucht!

Süßes zum Rotwein? Schokolade zum Riesling? Ja, doch, das kann passen. Und manchmal sogar ganz neue Genusswelten eröffnen. Es hängt halt von den Kakaosorten, -anteilen und -herkünften ab. Wir probieren hochwertige Schokoladen pur und in Kombination mit Wein, erfahren, wie gute Schokolade hergestellt wird und welche Inhaltsstoffe wie miteinander reagieren.